チャシューと角煮はなぜ呼び名が違う？

[データ]　r5k-1780

ichi

r5k-1780

[フード]　チャシューと角煮はなぜ呼び名が違う？

同じだろ

チャーハンを作るようになって伊藤ハムのチャーシューではイマイチなので自分で作ってみようと調べたら、まったく豚の角煮と同じレシピだった。

角煮は豚バラだが、チャーシューは豚バラよりも肩ロースなどの脂身の少ないものを使うくらいの違いだ。

なんで呼び名が違うのだろう。

チャーシューは焼くのか。

レシピだと簡単に作る方法として煮る方法が載っていたのでそれが正しい調理法かと思った。