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手作りカツカレー@マンモスカレー

マンモスカレーで手作りカツカレー750円を頼んだ。

ご飯は1合ほどあり量は十分。
カツは揚げたて。
ルーは後味がピリッと辛く、中辛といったところ。
遠い記憶のココイチの標準のよりは辛かった。

テーブルにはらっきょうと福神漬けが置いてあり好きなだけ取って良いようになっている。
らっきょうは甘さと酸味抑えめ。
古くて飛んでしまったのかもしれない。

周りは1kgカレーを頼む人が結構いて、チャレンジングなメニューかと思っていた自分にはビックリだった。
現在950円が880円と安くなっているからかもしれない。


店内は清潔な感じはなく、厨房にいたっては汚かった。

1人前のルーを小さな鍋で常に強火で煮立てているようだ。
たまに水を入れて煮詰まってしまうのを防いでいた。
あれじゃあ風味もなにもあったもんじゃない。