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2008-03-22から1日間の記事一覧

ブイヨン、コンソメ、中華だしの違い

[フード] ブイヨン、コンソメ、中華だしの違いダシ ブイヨン、コンソメ、中華だしの違いが前々から気になっていたので調べた。 ブイヨン 牛、鶏、魚などの動物質と野菜などを ともに長時間煮込んで作る コンソメ 牛肉・鶏肉・魚などからとった出汁(ブイヨン…